Sobre mí


Hola a tod@s, soy Sonia!!!

Este blog de cocina "Cocinando Voy, Recetando Vengo" lo he creado para compartir las recetas que día a día cocino en mi casa, situada en Estepona (Málaga) un pueblo de la costa Andaluza, en el que tengo la gran suerte de vivir. España es gastronómicamente hablando (y en otros muchos aspectos) un lujo. Aquí encontrareis recetas de todo tipo, desde las que siempre se han cocinado en mi familia, hasta las que voy aprendiendo sobre la marcha en libros, TV, blogs, amigos etc, pueden ser recetas locales, nacionales o internacionales...en la cocina no hay fronteras, aunque suelen ganarse un hueco, las que cumplan en la medida de lo posible ser: sencillas, económicas, deliciosas y saludables.

Se lo dedico a mis hijas: Silvia y Laura, que les servirá para tener las recetas de mamá de una forma más cómoda y no tener que buscar entre un sin fin de anotaciones y libros de recetas. Deseando que este trabajo, en un futuro les facilite la vida y sobre todo que saboreen y recuerden todos los platos
que con tanto amor he cocinado...los dejo aquí para ellas...(y para todo aquel que los quiera disfrutar) Cada receta, llena de sabores, olores, colores de su niñez, para
que puedan disfrutar de los platos que las han hecho crecer y las compartan con las personas que en cada momento de sus vidas las rodeen.

Quiero agradecer a mi marido Ángel, por convencerme, y animarme a crear este blog, (no me atraen las nuevas tecnologías, aunque  me veo cambiando de ideas...ya que cada día me defiendo mejor ;) sin su insistencia, nunca hubiese sido posible este rinconcito. Gracias a él me pasan muchas cosas buenas y esta, es una de ellas. Darle las Gracias por su comprensión y generosidad, ya que a veces nos roba tiempo libre...y por eso, suelo premiarle con el "plato de la foto" jajajaja

Este blog también ha cambiado sencillamente el ritmo de vida y vocabulario en nuestra casa. Hábitos como fotografiar comida, comer a veces platos fríos, porque tienen que pasar por la cámara...es muy común y se ve con naturalidad...(en otras casas sería una locura) como estar abiertos a descubrir sabores y alimentos nuevos sin apenas sorprendernos..."porque mamá suele hacer esas cosas" tengo una familia genial,  a la que le encanta comer bien y variado y eso me da alas para poder aprender, probar o experimentar cosas nuevas...también son unos críticos gastronómicos estupendos, valoran un plato en décimas de segundos si es merecedor o no de ser compartido aquí. Dar mil gracias serían pocas...aunque también tengo que decir en mi defensa que ese sacrificio y comprensión es recompensado ya que "comen como reyes" jajajaja

Incorporaré un paso a paso, siempre que sea posible; por si es útil a los que quieran elaborar algún
plato de este recetario familiar, a veces una foto elimina dudas y me gusta ponerlas. ("Una imagen...en la mayoría de los casos..., vale más que mil palabras")

Aprovecho para dar las gracias a tod@s los que visitáis este blog de recetas, espero que os guste, yo lo hago con mucho cariño, soy una aficionada a la cocina y lo llevo a la práctica a diario cocinando para quienes más quiero, mi familia y amigos...

Gracias a este blog he aprendido mucho y conocido a gente maravillosa con la que aprendo, comparto y disfruto de sus recetas...son los compañer@s con blog, que son una fuente inagotable de inspiración y aprendizaje...todos los días me iluminan, sorprenden...y/o me hacen crecer con algo y eso me encanta. Estaré siempre en deuda con ellos.

También quiero dar las gracias a los anónimos españoles o extranjeros,  que se acercan tanto por aquí o las páginas del blog en facebook, instagram, pinterest, google + etc. Agradezco enormemente sus visitas, comentarios y muestras de que les gusta mi humilde trabajo.
Entre tod@s me dais mucha fuerza y ánimos para continuar.

Mi correo está a vuestra disposición, para lo que necesitéis: cocinandovoyrecetandovengo@gmail.com

Un cordial saludo a tod@s y nuevamente gracias !!!

Sonia






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